以酒論酒,一向很怕喝澳洲的葡萄酒。原因是她們大部份的酒質都非常穩定,穩定得就似「可口可樂」一樣,但你總不會去品評「可口可樂」的吧?但假如就以此說澳洲沒有好的葡萄酒,這當然太過武斷。
文:朱文俊
有人說,美食不如美器;個人來說,美食絕對比美器重要;但對於享受葡萄酒來說,我則由衷贊同,因為沒有優質的酒具,根本不能享受優質葡萄酒。試過在打開一瓶心愛的酒時,將酒塞弄斷嗎?難過的心情是很難回復的;又試過開了瓶不錯的酒,但找不到合用的杯子,而要用水杯來喝葡萄酒的經驗嗎?希望以下的文字能夠助你擺脫這些苦惱。
文、圖:朱文俊