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李安好識音樂。他知道自己的電影需要怎麼樣的音樂。李安的電影配樂一個特點：有著很廣泛的風格。例如《臥虎藏龍》有譚盾中國味的配樂；《斷背山》的是Gustavo Santaolalla寫的美國鄉謠音樂；《變形俠醫》與《冰風暴》則以搖滾樂、流行樂及荷里活式大型樂團配樂。《色．戒》的配樂又完全去了另一範疇，這是古典音樂格局的範疇：優雅、柔和得來又有現代的感覺。但古典得來又有現代感覺。很華麗，很好聽，是當今最優雅音樂之一。

配樂者是Alexandre Desplat，法國人，1961年生，在《色．戒》他寫出動人的旋律，美麗又動聽，愈聽愈好聽，音樂在優雅浪漫之同時又有著一份焦慮的情緒壓迫感，完滿張力。實在非常出色。Alexandre Desplat為《色．戒》的配樂真是大師級的典範作。